無農薬のチシャの葉がいっぱいあったので
葉っぱを食べるために作った肉ミソですが
最後はやっぱり白いご飯にのっけました
挽き肉とタケノコと納豆をベースに
アレンジはいろいろ考えられます
今日は入れなかったけどもどしたキクラゲを入れるのも好きです

1.ネギをみじん切りにする（白ネギの白いところもおいしいし緑のネギでもおいしい）
　タケノコもみじん切り、納豆もたたいて細かくしておく
　味噌（大さじいっぱいくらい）なるべく赤っぽい味噌）は硬めだったら日本酒ですこし溶いておく
2.フライパンか中華鍋で油を熱してネギを入れ中火で焦げないように炒める
　ネギの色が変わってきたら挽き肉（うちは豚肉だけですがなんの種類でもいいかと。
　鶏だけだとあっさりしすぎるかもしれません）を入れて炒める
3.挽き肉に火が通ったらタケノコを入れて醤油をまわしいれてしゃもじなどで混ぜる
　納豆と味噌を入れて火にかけたままさらにかき混ぜてできあがり
　少し濃いめの味付けで作ってレタスで巻いて食べたり
　ご飯にのせたりが楽しいです